Fat America
C’est un sujet de magazine, et un marronnier télévisuel. L’obésité frappe une part croissante de Français. Aux Etats-Unis, elle est visible dans la rue. Le Coca-Cola coûte moins cher que l’eau, les boissons gazeuses et sucrées sont en “Free Refill” (remplissage à volonté) dans tous les fast-food. La Junk-food est omniprésente. Manger sain coûte cher. La mal-bouffe et l’obésité sont aussi des manifestations visibles des inégalités sociales.
Voici quelques clichés d’une Amérique grosse.
Les pauvres en somme ,
et dire qu’il y a un siècle c’était le contraire!!!!
Oui, tout comme le bronzage dont il fallait se préserver sinon cela vous dénonçait comme travailleur des champs…
Il y a quelque temps chez des amis agriculteurs , un jeune stagiaire américain de 14 ans a débarqué , 130Kg , la bouteille de Coca en bandoulière , prête à dégainer à la moindre sollicitation de son corps imprégné de sucre .
Le moindre effort le faisait souffler comme un buffle , il ne voulait manger rien d’autre que des énormes steaks accompagnées d’1Kg de frites qu’il voulait bien grasses , le tout arrosé de cette sauce sucrée et grasse à base de tomates ou de fromage bien chaud et bien coulant ! Et cette soif insatiable , permanente qui le faisait avaler goulûment 4 à 5 bouteilles de Coca par jour . Déja un début de diabète ? sans doute ….
Pas question de monter dans une échelle , pas de poids à soulever un peu lourd , ses genoux refusaient de porter le poids de son corps ,!
Le régime Mac’Do dans toute sa splendeur ! Ils ne sont pas nourris mais gavés aux aliments synthétiques , OGM et autres joyeusetés comme les hormones ou les antibiotiques tels des poulets de batteries élevés aux granulés !
Il a fallu beaucoup de temps et de patience pour lui faire goûter autre chose , des légumes , des fruits et une boisson aussi simple que salutaire : l’eau !
Il est reparti ayant perdu quelques kilos , l’allure un peu plus souple , suant beaucoup moins au moindre effort , mais de retour chez lui il aura très vite regagné ses kilos j’en suis certain.
Chez nous ça se développe aussi avec des handicaps supplémentaires : la passivité , l’alcool , le manque d’activité et l’éternel portable ou PC remplaçant les parents ou les éducateurs , des plats tout préparés bourrés de sucre et de sel , de graisses de toutes sortes , aux ingrédients de base d’une qualité plus que médiocre , le tout arrosé copieusement de ces nouvelles boissons sucrées et toniques dont la télé nous vante tant les mérites !
Le micro-onde comme référence culinaire , la restauration rapide comme l’éclair , celle qui vous fait grossir plus vite que votre ombre , bel avenir . Et pendant ce temps les émissions culinaires ne se sont jamais si bien portées , les multiples concours bien sûr , pas les conseils diététiques !
On arrivera très vite à imiter nos “cousins” d’Amérique et même à les dépasser , ça aussi j’en suis certain !
Hallucinant.
Il y a des statistiques intéressantes sur l’observatoire des inégalités intitulé “l’obésité chez les jeunes : le poids du milieu social”
http://www.inegalites.fr/spip.php?article1322&id_mot=99
“J´y ai trouvé 32 religions et une seule sauce” comme disait Talleyrand sur sa visite aux
Etats-unis il y a 230 ans et rien n´y a changé.
La majorité des Américains d´aujourd´hui ne connaît que McDonald et d´autres chaînes junk food comme restauration. Pas de brasseries ni bistrôts ni cafés dans ce pays péniblement
tenu à l´écart.
Deux pauvretés : une qui a la couleur de la maigreur en Afrique, l’autre la couleur de l’obésité en Amérique.
DSK et madame auraient devraient rester aux USA, ils étaient dans la norme
coup de grisou, il buvait sans doute du coca light, pourquoi dénigrer les USA, cette forme de consommation n’est plus américaine elle est planétaire, autant de petits obèses ici que là-bas et pour rattraper les USA la progression française est plus rapide que partout ailleurs. Certes aux USA il ne faut pas consommer leurs carottes râpées, du sucre est ajouté.. etc, mais comme partout dès l’instant on l’on consomme cette restauration rapide. C’est un choix et les gens font comme ils le souhaitent, j’ai vécu avec ma famille 20ans aux USA nous sommes minces, nous avons consommé un peu de cette restauration, mais nous faisons partie de ces gens nombreux qui savent que la vie est faite de contraintes, que tout n’est pas permis, ce n’est pas parce que les choses existent qu’elles sont bonnes et doivent être consommées à n’importe quel prix. Il faut peut être réapprendre que la vie est un choix permanent fait de contrainte aussi, que l’on ne peut pas la passer à se faire plaisir (cette formule idiote mise à toutes les sauces…) ou sa variante “j’ai bien le droit” ! Certains n’ont aucune maturité en aucun domaine, alors qu’ils cessent de geindre et se plaindre, un obèse est une personne qui bouffe trop et mal, quoiqu’en disent les nutritionnistes faiseurs de fric qui demandent des sommes astronomiques pour vous dire de manger moins !
Kalinka,
ce n’était pas du Coca light mais peu importe . Les USA sont le symbole de la restauration pas chère et rapide . Les habitudes alimentaires sont prises à la naissance , il est ensuite très difficile de s’en défaire . Mais le propos de Juan ( si j’ai bien compris) c’est que “la mal-bouffe et obésité sont des manifestations visibles des inégalités sociales” , c’est pour cette raison que j’ai mis en lien celui de l’observatoire des inégalités à ce sujet.
Je ne défends pas plus le modèle anorexique que les télés du monde entier nous proposent avec leurs mannequins ressemblant très souvent à des ex-prisonnières des camps nazis . Ce qui fait dire à certains que ce modèle est un enfermement .
Je suis inquiet pour la santé de nos concitoyens . Anorexie ou boulimie cela traduit le plus souvent un énorme déséquilibre que les marchands de toutes sortes savent très bien exploiter . Et pour ce qui est de l’exploitation les USA sont toujours nos modèles en la matière ..grasse! C’est pour cette raison comme vous le dites qu’elle devient planétaire .
Accuser les USA d’être le symbole de la restauration rapide est incorrect et surtout trop facile…les USA sont responsables de l’industrialisation de la restauration rapide, mais Coluche aurait dit ‘il suffit de ne pas acheter pour que ça ne se vende pas’ ! C’est un choix ! La restauration rapide existe depuis beaucoup plus longtemps dans les pays asiatiques où les repas sont pris en très large majorité à l’extérieur, la restauration de rues y est un mode de vie réel, et les asiatiques jusqu’à récemment étaient minces et secs. Il suffit d’une heure dans un super en Europe pour voir qui achète quoi, et bizarre ce sont ceux qui devraient modifier leurs comportements alimentaires qui ont des caddies débordants de cette junk food et ce sont les catégories apparemment les plus défavorisées, mais ce n’est encore une fois qu’une excuse, une excuse de paresseux. Un kg de poireaux ou de carottes, un kg d’épinards ou de broccolis surgelés, etc, un poulet etc, coûtent tellement moins cher qu’une pizza ou toutes ces autres préparations présentées dans de jolis packagings attrayants…mais tout mets non préparé doit l’être, ce n’est donc pas un pb de moyens mais c’est de la paresse pure et simple. Et bizarre encore ce sont tjrs les mêmes qui achètent du tout préparé, consomment avachis dans un canapé en regardant la télé… tous nous avons accès à la même info, alors qu’ils se prennent en charge ! Mettre en équivalence anorexie, boulimie qui sont deux maladies mentales du trouble du comportement et obésité c’est un dérapage absolu. Si l’obésité doit être soignée par une restriction alimentaire et par une reprise d’une activité physique, et se donner dans la vie d’autres raisons que celui de bouffer. Food is fuel… disent les américains donc un réservoir a une limite, chacun doit s’y tenir ! Trop facile d’affirmer que c’est la faute des autres, c’est le même raisonnement qu’ont certains sur les limitations de vitesse ! Notre vie nous appartient, nous devons nous prendre en charge, qqsoit les tentations ! La vie est faite des frustrations et de contraintes, il faut l’admettre, nous avons tous les droits, et nous avons tous des devoirs, celui de respecter notre enveloppe (charnelle) aucune de remplacement n’est disponible ! Un tout dernier point, ce désir de certains obèses pour l’une de ces opérations lourdes qui va réduire leur estomac est la preuve que restreindre sa consommation est le seul moyen de redevenir à un poids acceptable… Après l’opération sous peine d’effets secondaires importants ils devront modifier leur alimentation en qualité et en quantité, cela foncionne pour certains mais malgré cela certains autres replongent dans leurs vieux démons…c’est donc 10% de formation/information et 90% de volonté personnelle et individuelle !
Kalinka, J’ai du mal à comprendre votre emportement.
“Notre vie nous appartient,…” Je n’ai jamais dit le contraire . Mais en revanche nous ne sommes pas responsables de ce que nos parents on mis dans notre biberon à la naissance ( c’est une image) , c’est pour cela que j’ai dit qu’il est ensuite très difficile de s’en défaire , mais que ce n’est donc pas impossible !
La relation pauvreté-obésité ce n’est pas moi qui l’ai faite mais elle existe dans les faits et les statistiques le montrent de manière évidente
Si j’ai dit que les USA sont le symbole de la mal-bouffe ..rapide c’est parce que comme vous le dites c’est l’industrialisation qui en a fait un exemple pour le monde entier .
Effectivement la restauration rapide existait aussi chez nous sous forme de sandwiches ( sans doute d’origine anglaise : john Montagu)
Il y a eu dans notre histoire une période où on aimait les personnes grosses ou bien enveloppées , période où on découvrait la cuisine grasse , les sucres , les gâteaux .
Puis il y a notre période actuelle où la norme c’est l’extrême minceur . Tout n’est souvent que fantasmes , modes ou dérèglements hormonaux ou mentaux ou tout simplement génétique donc quand même tributaire de la société dans laquelle nous baignons qu’on le veuille ou non .
Le manque de projets dans l’avenir , le déclassement , le chômage , la maladie , la pauvreté conduisent souvent à l’abattement , à la passivité , au manque d’intérêt pour la vie , c’est du vécu ! On glisse bien souvent vers ce que vous appelez “la facilité” , c’est à dire qu’on se laisse entraîner par les flots sans plus réagir .
Si vous avez lu “le peuple de l’abîme” de Jack London vous devez comprendre . Il était journaliste-écrivain , il a voulu enquêter sur les SDF en vivant comme eux . Il était bien payé , pouvait arrêter quand il voulait …il a failli y rester , il l’a écrit !
Je ne suis donc pas d’accord pour dire que c’est 90% de volonté personnelle , l’entourage immédiat et sociologique y est pour beaucoup . Je dirais plutôt 50/50 pour toutes les raisons que j’ai évoquées auparavant , mais ce n’est qu’un avis personnel et en aucun basé sur une étude statistique .
le couple français actuellement à NY se fond parfaitement dans la population new yorkaise et pourtant ils ont les moyens …comme quoi ! et ce n’est pas un plat de pâtes aux truffes qui rend obèse ! Les sucres lents sont excellents à l’organisme !
kalinka: vos propos sont effrayants: on dirait que vous avez transposé un discours du FN sur les étrangers! Vous êtes peut être mince, et toute votre famille aussi, mais cela n’est pas le signe d’une quelconque supériorité…
Et les mesures de Fillon n’arrangeront rien, augmentation du ticket d’entrée ds les parcs à thème…. grandiose ! Les familles les plus modestes seront touchées, elles resteront donc dans leur canapé avachis à regarder Drucker et Ruquier les dignes représentants grassement payés de cette culture des masses obèses !